十一年后的招牌茶
2023年，与桐木关江元芳合作的第十一年，抱朴堂推出了这款特制金骏眉，作为散装茶里的招牌——特级，选自海拔1200到1800米的林场茶园，是早春最先采下的那批单芽。
这道算术题，从2005年这款茶被发明出来开始就没变过：500克成茶大约需要7.5万个芽头，手工采自桐木关传统有性繁殖的菜茶老树，而不是嫁接品种。制作流程，沿用的也是这个家族一直在打磨的那套工序——日光萎凋、室内增氧萎凋、分段手工揉捻、发酵、干燥——做出的干茶条索纤细紧实，金黄黑相间，冲泡后茶汤泛着明显的"金圈"，意味着茶黄素含量充沛。
这一款用密封陶瓷茶仓罐装，不是礼盒，也不是特殊场合才拿出来的茶——是那种该常备在架子上、随手就能取用的款。合作十一年后，这就是招牌红茶现在的样子。