随笔
记录茶、时节，与西兴隆街116号这间屋子里发生的事——写在Instagram文案之间，献给那些想读到比文案更多内容的人。
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一首要靠一碗一碗喝完的诗
七只杯子，一首唐诗——每只杯子刻上卢仝《七碗茶》里的一句，要按顺序喝，才能读完整首诗。
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八窨，每次十二个小时
玉冰清的茶坯，是与白毫银针同等级的早春白茶单芽——之后，要在一个多月里，经历八次独立的窨花。
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一条用眼睛就能看见的边界
新会陈皮最珍贵的产区，没有围栏标记——它的边界，是能不能用肉眼望见远处山顶上的那座塔。
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在那段合作开始之前，就已经有的红茶
在抱朴堂遇见桐木关江家之前，已经有一款自己的招牌红茶——一份从2008年延续至今、从未改变的滇红配方。
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陆羽排在第一位的那款茶
“扬子江中水，蒙山顶上茶”——白居易这样写过。陆羽则更进一步，在《茶经》里把它排在所有名茶之首。一款有上千年历史的名茶，今年的开园头采。
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一百公斤进去，五公斤出来
茶膏曾是清代宫廷的秘技，186道工序只为皇室所用。如今的工艺，依然要用一百公斤散茶，才能换来五公斤茶膏。
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那座长得像卧佛的山岩
佛国岩，因岩体形似一尊卧佛而得名。生长在它阴影下的肉桂，香气却和武夷山更出名的邻居们完全不同。
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茶树最初来自哪里
邦崴，是"茶王树"被发现的地方——这棵古树的发现，帮助证明了云南是茶树的起源地。
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一个借自太学的形状
辟雍砚圆形的砚堂，套在八方的外框里，仿照的是汉代太学的形制——四面环水，圆如玉璧。
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一块和茶一样被存放的石头
一方端石小四方砚，料选堂上六十年代收藏的坑仔独石，由相隔甲子的两双手——做型与打磨——共同完成。
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通往同一款老茶的两条路
同一产地，同一年代，同一批老茶树春茶原料——却用了不同的发酵工艺。冷水渥堆，和双蒸双压，会让陈茶走出怎样不同的路。
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一款离开后又回来的茶
六堡茶曾沿着"茶船古道"远销马来西亚、新加坡、日本、法国——直到普洱收藏热带动需求回流，才重新被国内市场注意到。
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最不起眼的等级，走得最远的陈化
寿眉是白茶里最朴素的等级——叶多梗粗，芽头细小，是没人会去拍照的那一部分。但它也是陈化路途最长的一款，从荷叶香，到粽叶香，最终走向枣香与药香。
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十种香型，一座山
凤凰单丛被历代茶师归纳为十大香型——夜来香是其中一种，二次炭焙而成，初闻如兰，细品则带着奶香与蜜韵。
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八年后，一杯茶尝起来是什么样子
因芽头白毫在光下泛着松针般的浅白，取名"松白"。八年过去，同一款茶，如今讲述的是另一句话。
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一个谁也说不清楚的名字
鸭屎香——一个直白到让人意外的名字，背后的来历至今没有公认的说法。凤凰单丛里最受追捧的品种之一，名字争议不断，茶却从不含糊。
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三百六十个小时，几乎什么都不做
白茶的整套工艺，几乎就是一种"克制"——不炒不揉，只用360个小时的萎凋来等待。这是这条白茶陈化系列的基准年份。
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同一座山，揉成一粒珠
风春观山系列的第四年，同一片天门山春茶换了一个形态——不再压饼，而是手工揉成龙珠，并附上两个建议品饮的老时辰。
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长得太高、没法爬上去采的树
天门山的一些古树已经长到三十多米——高到可以算作"高杆古树"，而它们之所以稀有，恰恰是因为从没人把它们修剪到方便采摘的高度。
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一座没有路通向它的山
天门山的古树从不曾连片生长——它们散落在靠近老挝边境的原始森林里，这正是几乎没人愿意爬上去采摘的原因。
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桐木关的江家
抱朴堂所有的武夷山红茶，都来自同一个家族——与桐木关江氏二十四代传承人之一江元芳合作十年，那里正是四百多年前正山小种的发源地。
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我们寻找的五件事
无论去哪里旅行，我们都会去当地的博物馆，每次都在找同样的五样东西。没有一样是纪念品。
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为孩子们留下的一片茶
抱朴堂延续至今的易武天门山定制茶"风春观山"，第一年的那一饼——和那个像存酒一样存茶、留给还没准备好品尝它的人的老习俗。
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这个梦，并不取消这一刻
一期一会，要你完全活在当下，活在今天。它安静的另一面——浮生若梦，人生如行云流水——要你记住，没有什么会留下来。这两句话，都被特意地、同时地写进了抱朴堂里。
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忙麓山，初夏
云南临沧忙麓山，被澜沧江环抱——这个夏天生普洱背后的风土，以及为何生茶适合暑热。
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小白龙，七窨而成
福鼎的春茶，横县的茉莉——两省的物产，经七次窨制，成就小白龙。
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这名字想问我们什么
一期一会，常被理解为"别浪费眼前这一刻"。更深的那层意思是：一天可以代表一生——而这层意思，比这个名字本身，更接近我们做抱朴堂的真正缘由。
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打开这间屋子
关于茶、时节，与西兴隆街116号这间屋子的记录——写给那些今天没法走进来看看的人。