两种原料,相隔五年
小满福饼用的两种原料,起点完全不同:月光白产自云南景谷,2019年春季一芽两叶料,自然萎凋制成;陈皮则来自广东新会核心产区大红皮,2016年采摘。两者最初的制作,都没有考虑过对方的存在。这款饼茶之所以存在,是因为有人在2021年4月,把它们压在了一起——那时陈皮已经存放了五年。
这个搭配不只是为了好看。陈皮辛散通温,气味芳香,茶人常说两者"相得益彰"——不只是放在一起,而是彼此都因为对方变得更好。月光白带来一贯的高氨基酸甜感与明亮清透的汤色;陈皮则添上一层柑橘的温暖,多半在咽下茶汤之后,才从喉间慢慢浮上来。
两种原料,各自的故事相隔五年,只在压制的那一刻才被放进同一个形状里——证明并非每一款抱朴堂的茶,都需要一个单一的起点才能说得通。
