#oolong
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一处被它得不到的光塑造出来的山场
水帘洞的小气候,靠的不是它拥有什么,而是它被挡住了什么——三面环山,挡住了直射的阳光。在这样的条件下长出来的茶,发展出一种少见的粽叶香。
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一款因外国商人喜爱而得名的茶
一款单一茶园的东方美人,四星等级,小满时节采摘,由新竹制茶师徐耀良出品——前段坚果可可,尾韵转向柑橘。
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两千多棵树,每一棵都活了五十年
吴三地的名气,靠的是一件可以数清楚的事——两千多棵百年老丛水仙,全都至少五十岁以上,长在武夷山保护区一个偏远的角落里。
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那座长得像卧佛的山岩
佛国岩,因岩体形似一尊卧佛而得名。生长在它阴影下的肉桂,香气却和武夷山更出名的邻居们完全不同。
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十种香型,一座山
凤凰单丛被历代茶师归纳为十大香型——夜来香是其中一种,二次炭焙而成,初闻如兰,细品则带着奶香与蜜韵。
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一个谁也说不清楚的名字
鸭屎香——一个直白到让人意外的名字,背后的来历至今没有公认的说法。凤凰单丛里最受追捧的品种之一,名字争议不断,茶却从不含糊。